2026年2月– date –

一昨年くらいからみそ作りをしています。自分で作った味噌って、もんのすごく美味しいです。初めて手作り味噌を食べた時、心の底からびっくりしました。旨みがすごくて、味噌汁作る時など出汁がいらないくらいです。やみつきになってしまい、年に２・３回...

先日、生まれて初めて納豆作りをしました。ずっとやってみたかったけど、なかなか機会がなかった納豆作り。このほど、味噌作りの時に大量に大豆を水煮にしたので、今がチャンスと挑戦しました！ 【なぜ納豆作りをしてみたかったか】 シンプルに納豆が好き...

この前、スーパーを二軒ハシゴして、最初のお店で小松菜を買ったんですが、二軒目に行った時に一軒目より小松菜が安かったことを発見してプチショック！ でも、一軒目で買った小松菜をよく見ると、根っこがけっこう残った状態だったのですね。これ、再生さ...

我が家のチャボたちのことをずっと書いてきましたが、前回の投稿から相当間が空いてしまいました。 書き留めておきたいことのメモは山ほど溜まっているけど、なかなか記事に書き上げることができず。メモ書きや、思い出ばかりが重なっております。メモ書き...

今年に入ってから防災を強化しております！うちはマイカーの中にも防災リュックや水のボトル、簡易トイレを備蓄してます。そんな車の備蓄に関して、先日大きな気づきがあり、すごーく改善できた点がありました！それは、「非常時用の軽食としてナッツを常...